Ububiko bw'ibiryo byo mu nyanja muri Trinidad na Tobago bukonje

Igiciro cy'ububiko bukonje gikwiye kubarwa gute? Ni ibihe bintu bigira ingaruka ku giciro cy'ububiko bukonje? Ndizera ko abakiriya benshi bahangayikishijwe n'iki kibazo. Ndabagezaho ibintu byibandwaho cyane cyane ku giciro cy'ububiko bukonje.

    1. Aho ububiko bukonje buherereye n'ubushyuhe bwo hanze

    Imirimo yo kubaka ahantu hakonje igengwa n’itandukaniro ry’ubushyuhe hagati y’imbere n’inyuma y’aho hantu hakonje ndetse n’itandukaniro ry’umuvuduko w’amazi uturuka ku mwuka mubi. Dukurikije imiterere y’aho hantu hakonje, ubushyuhe bw’imbere mu hantu hakonje buri hagati y’ubushyuhe bwa -40.℃~0℃Guhindagurika kwa buri gihe, hamwe no gukenera gufungura imiryango kenshi mu bikorwa byo gukora ububiko bukonje, bigatuma habaho ihererekanya ry'ubushyuhe, ubushyuhe n'ubushuhe hagati y'imbere n'inyuma y'ububiko bukonje, byatumye inyubako zibika ububiko bukonje zifata ingamba zijyanye n'ubushyuhe n'ubushyuhe kugira ngo bihuze n'imiterere y'ububiko bukonje. Iri ni naryo tandukaniro riri hagati y'inyubako zibika ububiko bukonje n'imiterere y'inyubako zisanzwe.

    2. Ingano y'ububiko bukonje

    Ingano n'umubare wa firigo bifitanye isano n'ingano y'ububiko bukonje.

    3. Ni iki gikoresho gikonjesha gikoreshwa mu kubika?

    Ubushyuhe busabwa kugira ngo ibintu bitandukanye bibikwe buratandukanye, imboga rusange zibikwa ari nshya kuri 0°C, kandi inyama zishyirwa muri firigo kuri -18°C.

    4. Ubushyuhe bukenewe kugira ngo ububiko bukonje bugere kuri

    Ububiko bukonje bushobora kugabanywamo ibyiciro bine: ubushyuhe bwinshi, ubushyuhe buringaniye, ubushyuhe bwo hasi n'ubushyuhe bwo hasi cyane. Ubusanzwe:

    Ubushyuhe bw'ububiko bukonje cyane ni -10℃~+8℃, ikwiriye kubungabunga imbuto n'imboga; ubushyuhe buri hagati mu bushyuhe ni -10℃~-23℃, ikwiriye gushyirwa mu bukonje bw'ibiryo bikonjeshejwe; ubushyuhe bwo kubika ibiryo bikonjeshejwe mu bushyuhe buke muri rusange ni -23℃~-30℃, ikwiriye gukoreshwa mu gukonjesha ibikomoka mu mazi n'ibiryo by'inkoko; ubushyuhe bwo muri firigo bukonjesha vuba kandi bushyuha vuba ni -30℃~-80℃, ikwiriye kuvurwa vuba mbere yuko ibiryo bishya bishyirwa muri firigo.

    Ibyiza byo kubika ibiryo mu buryo bukonje:

    1. Ibikorwa by'ibintu na enzymes nabyo birahagarikwa, imikorere y'ibinyabutabire muri rusange iragabanuka, kandi igihe cyo kubika imbuto n'imboga kiragabanuka. Iyo ubushyuhe buzamuwe buva mu bubiko bukonje hanyuma bugurishwa ku bushyuhe bw'icyumba, uburyohe n'ubushya bya mbere birasubizwa, kandi inyungu z'ubukungu zirakwemezwa.

    2. Uburyo bwo kubika ibiryo mu buryo bukonje. Ibiryo by'inyama bitunganywa mu buryo bukonje. Iyo bigabanutse bigera kuri 0℃, inyama ubwayo ntizizakonjesha. Muri icyo gihe, gukura no kororoka kwa mikorobe zangiritse bizagabanuka. Igihe cyo gushya n'ubwiza nabyo birazwi neza. Akenshi turavuga "bishya bikonje"; iyo biguye ku bushyuhe buri hasi, nka -18°C no munsi yayo, ubushuhe n'umutobe by'inyama bizahinduka kuva ku mazi bijya ku rubura mu gihe gito, kandi ntibizashobora gutanga amazi akenewe kugira ngo mikorobe zibeho. Muri icyo gihe, ubushyuhe buke bubangamira no kororoka kwa mikorobe, ibyo bikaba bishobora kongera cyane ubushobozi bwo kubika inyama no kuzigurisha igihe kirekire.

    3. Uburyo bwo kubika ibiryo mu buryo bukonje Mu gihe cyo gukonjesha ibiryo, ibiryo ubwabyo birimo intungamubiri nk'isukari, poroteyine, ibinure, n'imyunyu ngugu, bitazabura cyane, ku buryo uburyohe bw'ibiryo buguma ari bumwe iyo biriwe ku bushyuhe bw'icyumba.